これから日本料理を極めたい人向き、カービングにも使える、くり抜き、調理用彫刻刀、筒抜き、正本のむきもの包丁、小出刃、切り付けなどのセットとなります。少し錆び、切りつけ先端掛け、ケースの劣化などありますが使用には問題無しだと思います。

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