山田工業所 片手中華鍋39cm神田鉄鍋 鉄製中華お玉のセット【商品詳細】山田工業所　打出し　片手中華鍋　39cm板厚/1.2mm、質量/1430g、深さ/120mm（素人採寸です）鉄製中華お玉　中華鍋用しゃくし　神田鉄鍋製品　鉄製の中華鍋専用お玉お玉部分直径 約110mm　約150㏄全長 約380mm重量 約194g（素人採寸です）使用前に磨きなどが必要だと思いますが、プロ仕様の優れた中華鍋u0026お玉です。職人が一つ一つ作り上げていく山田工業所の打出鍋！老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。#鍋#中華鍋#鉄製#打出し#お玉#大型#大容量#プロ仕様